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补血应多食动物肝脏
2022-09-21

在我们的生活中,相信很多的女性朋友们在准备佳肴的时候,都会定期的做一些动物肝脏的菜品。因为我们都知道动物的肝脏有丰富的铁和维生素A,那么,女性朋友们如果想要补血的话,就可以选择这种食物。

但是,动物的肝脏虽然有很好的补血效果,可是却容易产生很多的毒素,让我们的身体受到伤害,那么下面我就给大家来讲讲吧。

健康动物的肝脏为红褐色,光滑,有光泽,质软且嫩,手指稍用力即可插入切开处,做熟后味道鲜嫩。

将动物肝脏放在自来水下冲洗几分钟,再浸于冷水中浸泡3分钟,然后取出放清水中清洗干净。

如果需立即进食,可将肝脏切成块,放在清水中用手轻轻抓洗,然后取出置于塑料或金属漏盆中,在自来水龙头下冲洗干净。

烹调时一定要煮熟炒透,使肝脏完全变成灰褐色,看不到血丝才好,以确保食用安全。

食用动物肝脏要讲究度。以猪肝为例,每周食用两次,每次5~1克,即可满足机体对铁、维生素A的需要。

吃动物肝脏特别是猪肝时,应少吃含饱和脂肪酸高的其他食物,如动物油、肥肉、奶油、黄油、全脂奶等,以避免这些食物中的饱和脂肪酸促进人体对猪肝中胆固醇的吸收。

可以在吃猪肝的同时,吃一些大豆及豆制品,因为其中含有的豆固醇结构与胆固醇类似,可以减少人体对胆固醇的吸收。

因为女性身体的特殊性,因此补充气血对于很多的贫血女性来说,特别的重要,不仅如此,我们的女性朋友们,在平时的生活中,就要养成定期体检的好习惯,并且还要选择正确的方法来补血,让自己变得更健康。

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(责任编辑:zxwq)

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